El topónimo no ha sido estudiado anteriormente. Allazazes es citado como topn. de origen arábigo en PérezMarinas_2016 (189, 323), remitiendo a los artículos de Llorente (2003: 151), Barrios (1982: 130), RepoblaciónSDuero (56), ExtremaduraCL (52). Pero estos autores se refieren a otro topónimo, Alizaces, también salmantino. Pérez Marinas no logra ubicar Allazazes (solo afirma que pertenece a la zona de Ledesma) al no percibir su identidad con Las Uces.

No es lo que parece. Ciertamente, urce ‘brezo’ tuvo vigencia en las hablas zamoranas, en el área trasmontana y también en la esquina noroccidental de Salamanca, pero el término prevaleciente en la provincia es brezo. Son raros los testimonios toponímicos en el entorno: Matalaurce (Barruecopardo mtn25), Fuente la Uz (Yecla de Yeltes MapaCatastral); sobre todo si se comparan con los abundantes derivados de brezo.

Se trata del plural árabe al-isās ‘los cimientos, los fundamentos’; el término romance de partida aquí será una forma similar a alizace (dhle s.v.) o quizás alizaz, con ocasionales variantes en que la lateral es palatalizada *allizazes. Figura en el Tesoro de la Lengua Castellana Abreviado (inicios del s. xvii): “alizaze es la zanja, o cimiento” (tlca 21-22). Otras fuentes, como el Léxico de Alarifes de los Siglos de Oro, el Glosario de algunos antiguos vocablos de arquitectura y de sus artes auxiliares, o el Tesoro de Covarrubias confirman esta definición de la voz alizace (ArchivoAzcárate). Le corresponde, en portugués, alicerces; aquí se aprecia el efecto de la imela o palatalización de la /a/. García Arias (della s.v. allizaz) sospecha que el término leonés alizar 'hacer regueros en los huertos' deriva de aquí, a partir de la noción 'zanja' inherente a cualquier cimiento.

Hay una cita muy antigua en Sahagún, ya en 997; se trata de un deslinde: «de suso per illo allizaze petrinia, et per illa petra lata» (lhp 38). Marta Herrero fecha este documento en 1028 (CDSahagún 2 § 423, p. 74) y pone mayúsculas, interpretando estos hitos como topónimos; ello parece infundado, pues el mismo elemento de deslinde (que transcribe «illa allizaze petrinia») reaparece en la misma donación como «illa allizaze pennega», clara alternancia descriptiva de un término común, apelativo. Es anterior a la primera cita ofrecida por Corominas (dcech), tomada del Fuero de Marañón (Navarra), de 1104 a 1134, donde se infiere el valor de 'umbral', «de sua allizaz adentro in domum suam» (lhp 38). Añade Corominas una variante aragonesa de la segunda mitad del siglo XIII, alacet. García Arias (della s.v. allizaz) presenta otros ejemplos medievales leoneses: «elas casas cayessen todas de alizas» (1277), «una bodega que cayu toda de lizaz» (1288), «cayiesse de liças» (1324), «liças de cal e canto» (1464). En las Grangerías, del s. XVIII, alizazes, alizad.

Las correspondencias léxicas actuales son multiformes. En León constan formas lizar, lizaz, llizaza (lla). En Zamora, llizace[s], llizaz, lizaz, alizaces, lizar[es], llizar[es], lizal, lizarza, allezace[s], allizace[s] (TLZa). Lizaces ‘cimientos’ está también presente en el gallego de As Frieiras (OR) (tlpgp). En el asturiano de Llaviana, arizal 'zanja para cimientos de una construcción' (dgla). Actualmente, en el habla de Salamanca se registra lizar 'zanja abierta para el cimiento de un edificio' (Ribera del Duero salmantina) (DialSalmLamano 516). Las variantes aragonesas y catalanas son también plurales: alazé, alazad, alacet, alaset, alasset, entre otras. La forma aragonesa alacet es entendida por Corominas como singular extraído analógicamente de alacez (dcech s.v. alizace). La forma con sufijo átono lizázara, que ya fue mencionada por Menéndez Pidal, vive en el habla del entorno de Las Médulas en el Bierzo, según Bello Garnelo (2010: 137).

Sobre la etimología, véase dcech s.v. alizace, DicArabIber (107), decat s.v. alasset. Sin duda, la voz salmantina alizaz carece de relación con liso ‘sin relieve, suave al tacto’, como se pretende en dhs (249).

Algunas citas históricas del área salmantina y leonesa. En un documento de 1545, en Fuente de San Esteban SA, se menciona «una huerta que solía estar çercada, que agora no tiene sino los aliçaçes de las paredes» (ahnob, Luque, c. 405, d. 38). En Solana de Béjar SA, una linde iba a dar «a un aliçases» (sic) (1621 InvBéjar). En Castillejo de Martín Viejo SA se menciona en 1421 un casar «con un alizaçe de cámara» (DocCiudadRodrigo § 103), es decir, con los cimientos de un granero. En el cme de Zamayón SA, se alude a una casa en ruinas, de la que «solo se conocen los lizazes»; también se habla de «un valle inmediato a la fuente que al reedor tiene unos lizazes y señales de haber sido cercado». En una descripcion del palacio en ruinas de Bembibre LE, de 1700, se menciona «una lizar» (ahnob, Osuna, c. 873, d. 3). En Tolilla ZA, se menciona en 1755 «un cuarto de casa asobradado, que desde su lizar hicieron» (APHZa, pn008922/001). 

La evolución es insólita. Cabe sin embargo proponer una explicación. Partiendo de un primitivo *alizazes, es concebible que esta larga secuencia haya sufrido los efectos de la general inestabilidad vocálica propia del occidente leonés. Es más frecuente, ciertamente, la inestabilidad que afecta al grado de abertura, pero no escasea la mudanza del punto de articulación. Mazuzo alterna con macizo en Salamanca (DialSalmLamano 534). Es conocida también la fluctuación entre barrizal y barruzal. De ahí que quepa postular una forma *aluçaçes, que por metátesis vocálica daría lugar a Alaçuçes, documentado en 1400. A partir de ahí, la evolución se presenta natural, pues cabía un falso análisis por confusión con una locución locativa «a las uces». En contra de ello, puede argüirse que el primer testimonio escrito es Allazazes, pero en este documento, copia de uno redactado en 1265, se perciben diversas erratas debidas a una mala comprensión del original. De modo que tal vez ha de entenderse *Alluzazes. Puede crear escrúpulo el hecho de que haya citas tempranas (ya en 1400) del tipo Alaçuçes, cuando parecería previsible *Alazuzes, pero la confusión gráfica y fonética entre ç y z empieza a gestarse entre los siglos XIV y XV, por lo que es admisible pensar que es descuido gráfico o adaptación grosera de la la Sīn árabe. Las citas leonesas más antiguas ofrecidas por García Arias (della s.v.), del siglo XIII, muestran la grafía z; pero, significativamente, hay dos excepciones de 1324 y 1464, con la forma liças. De hecho, la Sīn árabe, un sonido /s/ fuerte o sibilante alveolar, se aproximó frecuentemente a la africada dental sorda /t͡s/ representada por ç.

En cuanto al género de esta voz, aliçaçe, aunque predomina la forma masculina, hay indicios de que circuló también la femenina, pues el leonés lizaza (lla s.v.) parece una hipercaracterización, que presupone *la [a]lizaz. En tal caso, la secuencia *las alizazes habría sido difícil de articular, lo que contribuiría a acentuar las realizaciones anómalas, por armonía vocálica. En el caso de la dehesa de Alizaces, parónimo situado unos 14 km al sur de Salamanca, la cercanía de la capital, con su influencia culta, habría evitado evoluciones populares del topónimo.

La semántica es muy favorable, pues el pueblo de Las Uces, situado sobre una meseta dominando un río muy encajado, presenta rasgos propios del hábitat castreño, y se han encontrado restos de lo que parece una muralla, así como abundante material epigráfico (Cortés/Vega/Carmona_2011). Siguiendo las indicaciones de César Morán, convendría explorar arqueológicamente el entorno del principal cognado salmantino, la dehesa de Alizaces, en busca de evidencias similares.