La localización junto a la que fue calzada romana de HISPALIS a GADES (conocida en siglos anteriores como Arrecife Viejo), a una distancia de unos seis km de la Puerta de Jerez (salida del casco antiguo de Sevilla hacia Cádiz), es prueba evidente de que el nombre remonta al lat. QUARTUS ‘cuarto’, en referencia al cuarto miliar de dicha vía romana (RepSevilla, t. I, p. 407; CatArqSevilla, t. II, p. 114-5). La transmisión del nombre latino a través del árabe hasta el castellano fue facilitada por la importancia histórica y económica del lugar, una alquería medieval que remontaba a una villa romana (González Jiménez 1977: 154-155; IAPH).

En el uso actual alternan formas con y sin artículo (Cortijo del Cuarto-Cortijo de Cuarto) y predomina la variante sin -s (Cuarto frente al histórico Cuartos; esta última indica que el étimo es un nominativo latino). Ello es reflejo de la asociación del topónimo por parte de los hablantes con el apelativo cuarto.